I BARONI
C’est dans le Sud de la France, dans notre belle région du Var, que François PAVILLON a créé en 2003, à Draguignan, la Société I BARONI pour fournir aux professionnels l’excellence en produit de gastronomie dont les mots clés riment avec authenticité, tradition, naturel et raffinement.
"L’aventure commence à l’aurore, à l’aurore de chaque matin. " (Jacques Brel)
Depuis quelques années, la cuisine est devenue également pour le particulier un moment de plaisir, de découverte, un nouvel art de vivre…
I BARONI a donc ouvert, au début de l’année 2011, les portes de sa boutique aux particuliers afin de faire découvrir la qualité de ses produits aux plus grands nombres pour qu’un instant, ils deviennent, des chefs d’un jour.
Fort de cette expérience partagée, il propose aujourd’hui sa boutique en ligne
" Un homme qui n'est plus capable de s'émerveiller a pratiquement cessé de vivre." (Albert Einstein)
LES PRODUITS
 Sur la route, sillonnant la région PACA et notre magnifique Provence, en passant par l’Italie et l’Espagne il est à la recherche perpétuelle de nouveaux produits fait dans le respect de la tradition sous notre marque déposée Le Mas de Melie :
- Charcuterie Française, Italienne, Espagnole et Corse : Coppa, Lonzo, Figatellu, Jambon de parme, Lomo, jambon Serrano, Chorizo, Jambon Patanegra, Jambon Ibérique, Saucissons...
- Truffes : Fraîches et surgelées, Huile, Truffes en verrine...
- Produits de la Mer : Caviar, Saumon, Thon, Poulpe, Anchois...
- Fromages : Mozzarella di bufala, Burrata, Burratina, parmesan, Stracciatella, Grana padano, chévre, brebis, vache, ricotta, Pecorino sarde, toscan…
- Vinaigres et confitures : Figues, olives, chutney, condiments, pitacou, crème de vinaigres, balsamique…
- Canards et oies : Foie gras frais et surgelés, en terrine, en conserve…
- Les Huiles : Olives, huiles aromatisées : Truffes, basilic, citron, ail...
- Produits provençaux et produits à l’huiles d’olive : anchoïade, antipasti ou crème : Pesto, artichaut, aubergine, tomate, courgette, poivron, cêpes. Olive verte, olive noire, Câpres, fleurs de câpre, champignons
- Pates fraiches : Raviolis aux Truffes, aux cêpes, aux poissons, à la viande, à la ricotta, aux artichauts, aux épinards, à l’encre de seiche….Pansotti, gnocchis, tagliatelle, linguine, trofie, orrechiette, spaghetti, lasagne, cannelloni…
- Pates sèches : Tagliatelle, linguine, trofie, orrechiette, zitis, macaroni, lasagne, cannelloni, farfalle...
- Riz : Arborio, carnaroli, carnaroli di barragia, noir...
- Tomates en boite, sauce tomate aromatisées, sauce tomate pour pizza...
Vous retrouverez sur notre site ou dans notre boutique des produits d’exceptions sectionnés pour vous et avec le meilleur rapport qualité et prix.
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